まかない食べるよ! 雑記ブログ

雑記ブログ。コストコ関連、放送大学、海外ドラマ、ブログ運営、通勤用125CCスクーター(アドレスV125)、料理関係などの話題を扱っています。

「雑記など」 一覧

ほっともっとについての話。お勧めのお弁当とか、まかないとかいろいろ

(画像:チキン南蛮弁当。旧容器にて) ほっともっとのお勧めのお弁当  ほっともっとの改名前、ほっかほっか亭の頃ですが、アルバイトをしたことがあります。  結構古い話ではありますが、基本的な部分は変わっ ...

調理師免許の取得の難易度について

調理師以外でも調理はできる  調理師というと調理のプロというイメージですが、それは間違いではありませんが「調理師にしかできないこと」というのはありません。  免許がなくても調理に携わることはできるし、 ...

no image

ピンクレディーのミーさんとケイさんのこと

2014/10/31   -雑記など

ピンクレディーのこと  ピンクレディーの全盛期のころ、私は年端もいかない子供でした。  おぼろげながら記憶がある、という程度でしかありません。 ミーさんとケイさん  子供の頃、そして10代~20代の頃 ...

そばの食べ方

そばを食べるとき、わさびはどうしていますか?  そばの食べ方ですが、ワサビをそばつゆに溶かして、そのワサビ入りそばつゆにそばを付けてすする、というのが一般的でしょうか。  そばつゆは魚系の出汁から作ら ...

家庭でつくる「にぎり寿司」~にぎり寿司は、思ったほど難しくない

にぎり寿司は思ったよりもかんたん  にぎり寿司は寿司職人がつくるもの、というイメージがありますが、家庭でも、材料さえあればつくることはできます。  特に難しくはありません。  三角形とか俵の形のおにぎ ...

賄い料理も週末はカレー?

週末のまかない料理  賄い料理といってもお店によって様々だと思います。  お店の料理の1~2品がそのまま賄いになったり、もしくは余っている食材や、事情があってお客様に出せない料理(ちょっと焦げたり、形 ...

賄いとは? 賄い料理の説明

賄い料理はお店によりけり 「賄い」と書いて「まかない」と読みます。 「賄い」とは本来は食事の用意をすることをいいます。  もしくはその料理を作る人のことなど。  当サイトにおける「賄い」とは、飲食店に ...

ほっともっとのお弁当に入っているパスタの作り方

2014/09/27   -雑記など

お弁当のおかずセットに付属のパスタ  ほっともっとのパスタというのは、から揚げ弁当やトンカツ弁当、チキン南蛮弁当などのおかずセットの底に敷いてある安っぽいパスタのことです。  かさを増やすとか、見映え ...

Copyright© まかない食べるよ! 雑記ブログ , 2019 AllRights Reserved.