まかない食べるよ! 雑記ブログ

雑記ブログ。コストコ関連、放送大学、海外ドラマ、ブログ運営、通勤用125CCスクーター(アドレスV125)、料理関係などの話題を扱っています。

「自炊料理」 一覧

豚バラともやしの焼きそば

最近食べたものを適当に紹介|2020年7月

 最近食べたものを紹介します。  ▲久しぶりに焼きそばが食べたくなったので材料を買ってきて作りました。  材料は豚肉とキャベツ。  麺は、ちゃんぽん用を使用。  ちゃんぽん用と焼きそば用の麺の違いです ...

ビビンバ

久しぶりに作ってみる「適当なビビンバ」

2020/07/10   -自炊料理

 ビビンバの過去記事を見ていたら食べたくなったのでまた作りました。 ●ビビンバに入れたら美味しいのは「お漬け物」  材料は以下を使用。 ごはん、豚バラ、もやし、レタス、錦糸卵、キムチ、はりはり漬け、の ...

自家製卵焼き

最近食べたものを適当に紹介|2020年6月

 最近食べたものを紹介します。 ※自炊ではないものもあります。  ▲卵焼き。  卵が余るとよく卵焼きを作ります。  味付けは、砂糖と塩、顆粒鰹だし、うまみ調味料。  具はありません。  ほうれん草やネ ...

メキシカンピラフもどき

メキシカンピラフもどき

2020/06/26   -自炊料理

 メキシカンピラフみたいなものが食べたくなったので作ってみました。  材料は、以下のものを使用。 卵、ピーマン、ご飯、ウインナー。 ニンニクチューブ、ミートソース(レトルト)、カレー粉、塩こしょう、味 ...

焼いたお肉。味付けは先がいいか後がいいか

お肉に塩を振るのは、焼く直前か10分前か、それとも焼いた後か

2020/06/15   -自炊料理

 お肉を焼くとき、塩こしょうをするのは焼く10分前なのか焼く直前なのか、それとも焼いた後がいいのか実験してみました。  自分は、肉を焼いた後に調味料で味付けすることが多いです。  ネットで調べてみると ...

自家製ちゃんぽん

最近食べたものを適当に紹介|2020年5月

 最近食べたものを紹介します。 ※一部自炊ではないものもあります。  ▲ほぼ即席でつくった「とんかつ」  とんかつは簡単な料理なのか?  正直、そんなに難しい料理ではないと思うけど、用意するものが多い ...

揚げ焼きしたから揚げ

から揚げをフライパンで調理する方法

2020/05/27   -自炊料理

 鶏のから揚げは、衣をつけた鶏肉を油で揚げる料理です。  大量の油が必要なため、家で作るのは少し面倒と考える人は多いはずです。  油のたくさん入ったフライヤーで揚げるのが効率は良いし美味しいけど、フラ ...

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