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孤独のグルメ関連

孤独のグルメS1の2話「タラの煮魚定食を再現」

投稿日:2015年8月17日 更新日:

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孤独のグルメの第2話の煮魚定食を再現してみる

 孤独のグルメの第2話は、定食屋さんが舞台です。
 ……ドラマだから、ということで、無粋かもしれませんが、ちょっとお店の人の愛想が良すぎ。
 第2話に限った話ではありませんが、現実だと居心地が悪いと思ってしまうレベル。
 ま、それはよいとして、煮魚定食はかなり食欲がそそられます。

煮魚定食をつくる

 材料はスーパーで買ってきました。
 タラは煮魚用ではなく、焼き用でしたが、問題ないでしょう。
 水で洗って(塩気を抜くため)軽く湯通ししたあと、醤油と出汁と砂糖、みりんで味付けした液で10分ほど煮込みました。
孤独のグルメの煮魚定食を再現
 ひじきとほうれん草は、出来合を購入。
 どちらも100円ぐらいです。

 みそ汁は、なめこが見当たらなかったのでブナシメジで代用しました。
 煮魚定食、いいですね。
 こういうのを食べるとホッとします。

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