まかない食べるよ! 雑記ブログ

飲食店の賄い料理の紹介がメインですが、なんでもありの雑記ブログ。通勤用のアドレスV125やHuluなどのお勧め動画の紹介なども掲載。管理人は放送大学の全科履修生です(福岡)。

コッヘルでご飯を炊いてみる(ピースご飯など)

      2016/02/04

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コッヘルでご飯を炊くのは簡単

 一時期、フライパンでご飯を炊く記事がネットで話題になりました。
 私はフライパンでご飯を炊いたことはありませんが(テフロンがご飯につく気がして)、コッヘルでならよくご飯を炊きます。
 水を含ませる時間が1時間ぐらいは必要ですが、火に掛けるのは、5~6分ぐらいです。
 最初は強火で、水が沸騰したら弱火にします。
 ちりちり音がしたら火を止めます。
 そのあと、10分か20分ぐらい蒸らしたほうがいいです。
 蒸らさないと、芯が残るようです。

コッヘルでピースご飯

コッヘルでごはん ピースご飯
 普通にご飯を炊くのは面白くないので、グリーンピースを入れました。
 味付けは塩だけですが、昆布とかもいれたほうが美味しいようです。
 グリーンピースと塩だけだとちょっと味気ない感じですね。

コッヘルでトウモロコシご飯

コッヘルでごはん トウモロコシメシ
 トウモロコシを入れて炊いてみました。
 こちらはコーンの甘みが出て美味しかったです。
 水の代わりに出汁醤油をいれて炊いても美味しそう。

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