まかない食べるよ! 雑記ブログ

飲食店の賄い料理の紹介がメインですが、なんでもありの雑記ブログ。通勤用のアドレスV125やHuluなどのお勧め動画の紹介なども掲載。管理人は放送大学の全科履修生です(福岡)。

ゆで卵に何をつけて食べるか

      2016/09/23

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ゆで卵

ゆで卵に合う調味料

 ゆで卵は、手軽で美味しいですが、何をつけて食べるでしょうか。
 塩が一般的ですが、塩ばかりだと飽きます。
 マヨネーズ……も悪くはないけど、マヨネーズは卵黄と油でできていますから、ゆで卵とマヨネーズの組み合わせは、炒飯をおかずにしてご飯を食べるような違和感があります。
 醤油はあまり聞きませんが、悪くはないでしょう。
 そういえば煮卵という手もあります。
 茹でた卵を、甘辛い醤油に付け込んでおけば、味が染みて美味しいです。ちょっと時間がかかるのがマイナスポイントですが。
ゆで卵
 色々考えましたが、焼肉のタレ(と一味唐辛子)をつけて食べることにしました。
 ご飯のおかずとしてはアリだと思います。
目玉焼き
 焼肉のタレは、目玉焼きとかにも合いますね。
 けど、最近は目玉焼きには醤油をかけます。
 一時期、ウスターソースとか中濃ソースにもハマっていました。
 ちょっと箸で黄身に傷をつけて、そこにソースを入れ込むと、黄身とソースが混じって美味しいです。
 あと、目玉焼きにはタバスコなども合うと思います。

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