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ほっともっとについての話。お勧めのお弁当とか、まかないとかいろいろ

投稿日:2014年11月8日 更新日:

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チキン南蛮弁当
(画像:チキン南蛮弁当。旧容器にて)

ほっともっとのお勧めのお弁当

 ほっともっとの改名前、ほっかほっか亭の頃ですが、アルバイトをしたことがあります。
 結構古い話ではありますが、基本的な部分は変わってないでしょう。
 お勧めのお弁当は、のり弁当、から揚げ弁当、チキン南蛮弁当、トンカツ弁当です。
 個人的に一番好きなのはチキン南蛮弁当です。
 新しいメニューは、目新しいだけで、美味しさは上記のお弁当には劣ります。

素早く出てくるお弁当は?

 待ち時間が少なくて済むお弁当は、断然カレー弁当です。
 1分以内に出てくるかも。
 次点で、幕の内弁当、もしくはのり弁当でしょうか。
 幕の内弁当は、オカズ部分は作り置きで、オーダーが入ればごはんを詰めるだけです。
 幕の内弁当はお昼で売り切れになります。

 ピーク時だと、から揚げやチキン南蛮、トンカツ弁当は、多少のストックがあったりするので、それほど待たされないかもしれません。
 ピーク外だと、5分から10分はかかるでしょう。

時間がかかるお弁当

 時間がかかるのは、火を使うお弁当です。
 焼き肉弁当や、ステーキ弁当。
 あとは、値段が高いお弁当。
 手間がかかるうえ、滅多に注文も入らないので、その分、店員の手際も悪いです。
 なので時間はかかります。

 お弁当がひとつや2つなら、そんなに時間はかからないのですが、10個とかのお弁当をバラバラで注文して、それにチキンバスケットをプラスで注文されたりすると、ものすごく時間がかかります。
 沢山のお弁当をバラバラで注文する場合は、あらかじめ予約しておくのがお勧めです。

 あと、会社勤めとか、お昼休みの時間が決まっていたらなかなか難しいとは思うのですけど、お昼の12時台とかにお弁当を買うのは、お勧めではありません。
 待ち時間も長いし、作りも雑になります。
 また、ミスも他の時間帯に比べると多いです。

ほっともっとのまかないについて

 ほっともっとのまかないですが、店によって変わると思います。
 自分が働いていたお店は、お腹が空いたら各人で適当に食べる、という感じでした。
 主にカレーですね。
 容器にごはんをついで、カレーをかけて、白身フライなんかがあればそれを追加して、という感じです。
 たとえば、ステーキなどはまかないとしては食べられなかったです。まかない用にから揚げを揚げる、ということもありませんでした。
 いつもカレーです。
 あとはノリ弁みたいなもの。
 とにかく安いものなら、適当に食べても何も言われませんでした。

 お店によっては、適当に料理をつくってみんなで一緒に食べる、という場合もあります。
 ちなみに、店長のまかないは毎回、白ごはんとインスタント味噌汁(生卵入り)、福神漬けでした。
 時々なら美味しいです(毎回だと飽きる)。

 ほっともっと関連のエントリーは以下をご覧ください。
ほっともっとやほっかほっか亭の調理の難易度を考える
ほっともっとのお弁当に入っているパスタの作り方
ほっかほっか亭の調理手順一覧表
ほっかほっか亭のビーフ弁当を家で作ってみる

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