まかない食べるよ! 雑記ブログ

飲食店の賄い料理の紹介がメインですが、なんでもありの雑記ブログ。通勤用のアドレスV125やHuluなどのお勧め動画の紹介なども掲載。管理人は放送大学の全科履修生です(福岡)。

本日の賄い84食目「鶏モモ肉の揚げ漬け」

      2016/03/01

LINEで送る
Pocket

から揚げの揚げ漬け

今日の賄いは鶏のモモ肉の揚げ漬け

 鶏モモのから揚げに、白ごま入りの天丼のタレ(甘辛系)を絡ませました。
 甘辛いのが好みなら美味しいと思います。

 天丼のタレがないなら、醤油と砂糖と酒、もしくは味醂を煮詰めれば近いものができると思います。
 砂糖は多めで。
から揚げ定食
 スープは塩だれを水で薄めただけです。
 白ごまとニラ、バターを入れています。

関連ページとスポンサーリンク

 - 賄い料理(まかない)