まかない食べるよ! 雑記ブログ

飲食店の賄い料理の紹介がメインですが、なんでもありの雑記ブログ。通勤用のアドレスV125やHuluなどのお勧め動画の紹介なども掲載。管理人は放送大学の全科履修生です(福岡)。

本日の賄い80食目「豚しゃぶとニシンの照り焼き」

      2016/03/01

LINEで送る
Pocket

豚しゃぶとニシンの照り焼き

本日の賄いは豚しゃぶ

 今日の賄いのメインは豚しゃぶです。
 豚肉の薄切りをだし汁で茹でて、大根下ろしとポン酢を絡めました。

副菜はお魚で

 右の黒いのはニシンです。
 ニシンの醤油煮に片栗粉をつけて油で揚げて、そのあと醤油と砂糖で軽く煮ました。
豚しゃぶ
 大根下ろしを混ぜると、ポン酢がよく絡むようになります。
 後ろの野菜は水菜です。

関連ページとスポンサーリンク

 - 賄い料理(まかない)