今日の賄いは豚丼
豚肉の賞味期限がきれてたのでまかないで使いました。
冷凍しているのでもの自体が悪くなっているわけではないけど、ちょっと味は落ちてました。
マズい、とまではいきませんが、美味い、とも思えず……。
脂に、少し臭みがありました
けど、もともとこういうものかもしれません。
毒味？ いや味見です
アルバイトの大学生に、味見で食べさせたら「美味しい」とのこと。
賞味期限が切れているのを知らなければそんなものかもしれません。
味付けは、焼肉のタレです。
できあがりにバターをのせて万能ネギとブラックペッパーを散らしてあります。