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家で食べたもの

お家でごはん「湯豆腐――からの雑炊」

投稿日:2015年4月21日 更新日:

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湯豆腐のあとは卵雑炊
 湯豆腐の残り汁で、雑炊をつくりました。

薬味たっぷり湯豆腐
湯豆腐
 こちらが湯豆腐です。
 野菜鍋といったほうがいいかも。
 木綿豆腐のほかに、椎茸、がんもどき、白菜、薄揚げが入っています。
 薬味は万能ネギ、かつお節、ゆず胡椒です。

 湯豆腐の残り汁のみだと味が薄いので、めんつゆの素を少し加えています。

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