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賄い料理(まかない)

本日の賄い78食目「鶏チャーシュー丼」

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鶏チャーシュー丼

まかないの定番「どんぶり」もの

 今日の賄いは鶏チャーシュー丼です。
 白ネギを千切りにしたもの(白髪ネギ)をごはんの上に敷いて、そのうえに鶏チャーシューをのせました。
 味付けは、天丼のたれです。
鶏チャーシュー丼
 肉系のどんぶりの場合、万能ネギと白ごまがよく合うと思います。

 スープは、鯛のお吸い物です。
 緑色は水菜です。

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