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自炊料理

最近食べたものを適当に紹介|2020年6月

投稿日:2020年6月29日 更新日:

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 最近食べたものを紹介します。
※自炊ではないものもあります。
自家製卵焼き ▲卵焼き。
 卵が余るとよく卵焼きを作ります。
 味付けは、砂糖と塩、顆粒鰹だし、うまみ調味料。

 具はありません。
 ほうれん草やネギを入れたり、はたまた紅ショウガ、味のりなどを入れても美味しかったりします。
鶏肉とキャベツの炒め物 ▲鶏肉とキャベツの炒め物。
 唐揚げにしようと鶏もも肉に下味をつけていましたが、唐揚げはやめにして、下味のついたもも肉を使って炒め物を作りました。
 味が染みていてこれはこれで美味しいです。
ネギ入りチャーハン ▲ネギ入りチャーハン。
 チャーハンは、火力が強くないと美味しく作れないという人が多いけど自分はそんなことはないと思います。
 適度な具材(5種類ぐらい、それぞれ適量)と調味料(塩とこしょう、うまみ調味料)と、作る人の経験がそれなりにあれば、美味しいチャーハンは出来るはずです。

 火力は強い方がいいものの、たとえカセットコンロでも十分に美味しいチャーハンは出来ます。
キャベツ炒め ▲キャベツ炒め。
 キャベツが余っていたので、キャベツだけを炒めたらどうかな~と思って試してみました。
 唐辛子の醤油漬けを追加。

 キャベツだけ炒め、美味しかったです。
フードウェイ、アイランドアイ照葉店のお弁当 ▲フードウェイ、アイランドアイ照葉店のお弁当。
 フードウェイのお弁当は美味しいです。

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