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ラーメンのスープは買えば良い

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 ▲開業から3年以内に8割が潰れるラーメン屋を失敗を重ねながら10年も続けてきたプロレスラーが伝える「してはいけない」逆説ビジネス学

 読んでないですが「ベンツを3台、スープに溶かした」そうです。
 スープは買えばいいと思います。
 この本のことではないけど、手作りにこだわる人が時々いますが、買えば楽ができるのにそれをしないのは、何かしらの信仰があるのか、もしくは売っているのを知らないのかもしれません(業務用はまずいと思っているのかもですが)。
 ググれば済む話だし、それができないなら食品会社の営業マンに聞けばいいのに。

 ▲ラーメンスープ

豚骨ラーメン ▲イメージ画像です。

 業務用のスープ、おいしいです。
 若干アレンジの必要はあるかもしれませんが。

 上記の本、面白そうなのでいずれ読んでみます。

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