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10年前の黒胡椒は食べられるか

投稿日:2019年6月3日 更新日:

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 以前勤めていた飲食店が閉店した際、いろいろと食材やら食器やらをいただきました。
 その中のひとつに黒胡椒のホールがありました。
 業務用なので、100グラムありました。
 2019年の今でも、その黒胡椒のホールを使っています。
 使用するときはミルで砕きます。
10年前の黒胡椒 ▲ふと、黒胡椒の賞味期限を確認すると2010年8月でした。
 なんとおよそ10年前に賞味期限が切れていました。

 10年前の黒胡椒、食べられるか? 
 風味は落ちていると思いますが、食べても問題はありませんでした。
 しかし、10年前の黒胡椒を食べて何か問題が生じても責任はとれません。
 あくまで自分の場合は問題がなかったというだけです。

 保存状態にもよると思います。
 幸い、湿気とかもありません。

 気になるなら、特に高価なものではないので、買い換えてもいいと思います。
 自分はこのまま使います。
黒胡椒たっぷりのカルボナーラ ▲適当につくったカルボナーラ。たくさん黒胡椒を入れました。
黒胡椒たっぷりのチャーハン ▲黒胡椒たっぷりのチャーハン。

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