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自炊料理

鶏もも肉を簡単においしく食べる方法

投稿日:2019年1月4日 更新日:

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 冷凍庫を見たら鶏肉があったんで食べるつもりで解凍しました。
 唐揚げでも作ろうと思いながらご飯を炊いていざ食べようとしたら、鶏もも肉に全く下味をつけていなかったことを思い出しました。
 唐揚げは下味がないとおいしくないし、今から下味付けると食事の時間が遅れるし…ということで簡単に「焼くだけ」にしました。
 いわゆるソテーです。

 フライパンにサラダ油をひいて、適当に切った鶏肉を焼きます。
 ある程度火が通ったらキャベツのざく切りを投入します。
 キャベツに火が通れば完成です。
鶏肉とキャベツを焼いただけ
 関連エントリーは以下をご覧ください。
本日の賄い1食目「鶏肉の鉄板焼き」
本日の賄い60食目「牛肉の鉄板焼き」
本日の賄い93食目「牛肉の鉄板焼き」

 今回の鶏もも肉は、全く調味料を使いませんでした。
 刺身醤油とゆず胡椒でいただきました。

 おいしかったです。

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