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自炊料理

いなり寿司を作ってみる

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 いなり寿司が食べたくなったので自分で作りました。
 いなり寿司の作り方ですが、まず薄揚げを甘辛く煮ます。
いなり寿司の中身 ▲いなり寿司の中身は、酢飯だと普通すぎて面白くないから、昆布ご飯にしました。
 白米に、昆布と、白ごまと、わさびを混ぜます。
 寿司酢は入れなくてもいいです。
 入れてもいいです。お好み。
できあがったいなり寿司 ▲ちょっと面倒ですが、いなり寿司が出来ました。
 味は……まあまあ。
 リピートはしなくていいかなというレベルのおいしさ。

 ご飯に混ぜ込むのは、昆布よりも、のりの佃煮のほうが合うと思いました。
 わさびを結構な量入れましたが、わさびの風味はほぼ消えていました。

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