夜中に空腹を覚える……
夜中にお腹が空いて、冷蔵庫を開けるも、ほとんど何もない、という状況……。
本当に飢えているならコンビニに行けばいいんですけど、歩いて片道7分かかります。往復15分は長い。
バイクで行けばほんの2分程度なんですけど、わざわざヘルメット被ってグループ填めて、というのは面倒。
ということで、あり合わせでパスタを作りました。
冷凍庫に、以前業務スーパーで買ったイカの切り身がありました。
●仕事帰りに業務スーパーに立ち寄る
このイカを使用して何か作ってみましょう。
お好み焼きという選択肢もあったのですが、夜食としては少々重いので、パスタにしました。
具がイカだけだと寂しいので、ニンニクのみじん切りと乾燥バジルも加えました。
フライパンにオイルを温めて、ニンニクのみじん切りを軽くソテーして、茹でたパスタとイカの切り身を投入。
軽く炒めて皿に盛り、最後にバジルを振り掛けて完成。
シンプルだけど美味しかった。