PR HOME > 自炊料理 > 自炊料理 お家でごはん「湯豆腐」 投稿日:2015年2月18日 更新日:2019年12月21日 Tweet Pocket 湯豆腐をつくりました。 具材は、木綿豆腐、椎茸、がんもどき。 薬味は、万能ネギとゆず胡椒、かつお節。 醤油は普通の濃口ではなく、辛み醤油です。 鍋に濃口醤油、ニンニク、唐辛子を入れて軽く沸騰させ冷ましたもの。 湯豆腐に限らず、鍋物は薬味たっぷりがいいです。 美味しい豆腐の見分け方は、原材料に「消泡剤」がはいってない豆腐を選べばよいです。 消泡剤が入っている豆腐は、いまいち美味しくありません。 Sponsored Links Sponsored Links 関連ページとスポンサーリンク Twitter Facebook Google+ Pocket B!はてブ LINE -自炊料理