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賄い(まかない)料理

本日の賄い42食目「牛ロースステーキ」

投稿日:2015年1月21日 更新日:

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サーロインステーキ 今日の賄いは牛ロースステーキの鉄板焼きです。
 肉は余り物です。
 あと、もやしが大量にあったので、軽く炒めて鉄板の下に敷きました。

 ステーキの味付けは、醤油と酒です。1対1。
 仕上げにブラックペッパーを振り掛けています。
まかないのサーロインステーキ 汁物は、ゴマと白ネギのスープ。
 塩だれを出汁で薄めただけです。

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