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賄い料理(まかない)

本日の賄い34食目「かつおの竜田揚げ」

投稿日:2015年1月8日 更新日:

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あまりものでまかない

今日のまかないは魚料理

 本日の賄いはカツオの竜田揚げです。
 つくったのはキッチンチーフです。
 カツオの切り身に塩胡椒をして片栗粉をまぶして油で揚げています。
 付け合わせは、だし巻き卵、もやしとキュウリとタコの和え物、タイ刺しのとろろかけ。
 賄い料理らしい組み合わせといえるかもです。
あまりものでまかない

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