コストコのスペアリブで丼をつくってみた
この前、コストコでポークスペアリブを購入しました。
●コストコでポークスペアリブ（セントルイススタイル）を購入
調理の仕方にずいぶんと左右されると思うけど、普通に焼くだけだと、味は微妙でした。
マズいわけではないけど、思ったほど美味しくないというか。
以前、しょうが焼き丼を作ったことがあって、それが大変美味でした。
●「しょうが焼き目玉丼」が美味い
●孤独のグルメS1の10話「しょうが焼目玉丼を再現」
ちょっと面倒だけど、スペアリブの骨を外して焼いて、しょうが焼き丼みたいなスペアリブ丼を作ってみることにします。
使った材料は、ポークスペアリブのほか、キャベツの千切り、玉葱、目玉焼き、紅ショウガ。
味付けは、シンプルに焼肉のタレとしょうがのすりおろしで済ませました。
味は？ 美味しい……。
骨を外すのは面倒だけど、その手間を掛けた甲斐はあります。