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自炊料理

ナマの唐辛子を色々な料理に使ってみた

投稿日:2016年11月10日 更新日:

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生の唐辛子

生唐辛子を購入

 スーパーに行くと生の唐辛子があったので買ってみました。
 唐辛子は寒い季節に合います。 

唐辛子を焼いてもろみ味噌で食べた ▲唐辛子、まずはオーソドックスに焼いてみました。

 唐辛子を焼くときは穴を開けないと破裂するのでご注意ください。
 ……実は破裂させました。
 膨れた瞬間に、あ、やばい、穴あけるの忘れた、と思って火を止めようとしたらパン! と飛び散りました。
 ししとうとかも穴をあけないとマズいです。

 焼き唐辛子を食べてみた感想。
 もろみ味噌につけて食べましたが、めっちゃ辛い。
 やばいぐらいに辛い。

 生の唐辛子、辛いのは知っていたし、何度も食べたことがあるから大丈夫だろうと舐めていました。
 久しぶりに唐辛子を食べるとものすごく辛い。
 舌が唐辛子の辛さを忘れていたようです。

チャーハン(唐辛子とシャンタン入り) ▲唐辛子を刻んで、チャーハンに入れてみました。
 これも辛いけど、焼いて食べるよりはマイルドです。
まるちゃん焼きそば ▲唐辛子を刻んで焼きそばに入れてみました。
 マルちゃんの焼きそば(3パック入り)。
 辛くなります(当たり前)。
豚汁に唐辛子 ▲豚汁に唐辛子を入れてみました。
 辛いけど美味い。

 唐辛子の辛さは、食べていると慣れてきます。
 辛いのは辛いけど、食べられないことはない。
 けど、辛いのが苦手な人は唐辛子は食べない方がいいと思います。

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