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家で食べたもの

休みの日のお昼にカレーチャーハンをつくる

投稿日:2014年12月24日 更新日:

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カレーチャーハン

ご飯が余っていたのでカレー炒飯をつくる

 ジャーを覗くと古いご飯があったので、チャーハンをつくりました。
 ふつうのチャーハンでは面白くないので、カレー炒飯にしました。

 材料は、卵、ネギ、ピーマン、かまぼこ、です。 
 味付けは、かつお出汁の顆粒とカレー粉(ヱスビーの赤缶)です。
 かつお出汁をいれるのはお勧め。
 カレー粉だけだとコクが足りません。
 あと、味の素もいれると美味しい。
 味の素は、プロの人は敬遠しがちですけど、自分はそんなに気にしないです。
 大量に使うのはなんだか後ろめたい気持ちになりますが。

 炒飯についてのエントリーは以下をご覧ください。
美味しいチャーハンをつくるには

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