自家製「のり弁」
お家でのり弁当をつくりました。
以前ものり弁を作ったことはあったんですが、そのときはちょっとクオリティがイマイチでして……。
●ほっともっとの「のり弁」をお家で再現してみる
以前から、もう一度作り直したいと考えていて、ちょうどのり弁が食べたくなったので作ることにしました。
材料は以下のものを使用。
海苔の下は、個人的には昆布の佃煮が好きなんですが、買い忘れたので、海苔の佃煮（いわゆる「ごはんですよ」）にしようかと思ったけど、かつお節で代用することにしました。
かつお節のストレートだと味気ないから、かつお節を砂糖醤油で煮込みました。地味に面倒です。
白身フライは冷凍食品です。油で揚げる必要があるからここも面倒。
竹輪は1本を半分にして、天ぷら粉をくぐらせてやはり油で揚げます。
キンピラゴボウと漬け物は既製品を使いました。
自分でつくったのり弁当の味は――
美味い。
お弁当屋さん、ほっともっととか、ほっかほっか亭とかで購入するのり弁当とほぼ同じクオリティです。
自分でのり弁当をつくった場合の原価
のり弁当の原価を考えてみましょう。
概算ということで。
白米 40円
味付け海苔 10円
かつお節 10円
白身フライ 50円
竹輪 10円
キンピラゴボウ 20円
はりはり漬け 20円
160円ぐらいでした。
手間はかかるけど、のり弁当は160円（光熱費や容器代は別）ぐらいでつくることができるようです。