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家で食べたもの

お昼ごはんの麺類色々

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お昼は麺類

 ランチは、できれば軽く済ませたいです。
 たくさん食べると午後が眠いし苦しいので。
 ということで、最近のお昼は麺類が多いです。

イカとキャベツのスパゲティ

 こちらはスパゲティ。
 具は、キャベツとイカ。
 味付けは、シチューの素(と黒胡椒)です。
 簡単で美味しい。

 サラダ油をひいたフライパンで具材を炒めて、茹でたパスタを投入して炒めて、顆粒のシチューの素を入れるだけです。
 仕上げにブラックペッパーをかけています。

焼きそば

 麺はチャンポン用を使用。
 味付けは、めんつゆとウスターソース。
 炒めている途中に、タバスコを入れると、スパイシーになります。

シンプルなポリタン

 ナポリタンは、時々無性に食べたくなりますね。
 具材は、ベーコン、玉葱、人参。
 味付けは、ケチャップとかつお出汁の顆粒、ウスターソースをほんの少し。

 麺は長目にゆでるのが好みです。
 通常、スパゲティの麺って、8分前後ですが、それだとナポリタン向きにはならないと思います。
 15分ぐらいは茹でます。

焼きうどん

 焼きうどんです。
 作り方や味付けは焼きそばと同じ。
 フライパンのテフロンが剥がれていると、うどんがひっつきます。

天かす入りうどん(温)

 温かいうどんです。
 具は、若布とネギと、天かす。

 天かすは、天ぷら粉を水でといて、フライパンで炒めて作りました。

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