鶏唐揚げの揚げ漬けがうまい

揚げ漬けは美味い

　お昼ごはんに、鶏肉の揚げ漬けを食べました。
　鶏肉に片栗粉をまぶしてサラダ油で焼いて、そのあと砂糖醤油を絡ませました。
　ごはんのおかずにばっちりです。

※鶏肉はもも肉のほうがおいしいでしょう。今回使ったのは胸肉。

　揚げ漬けを食べると、普通のから揚げが物足りなくなります。

　砂糖と醤油の割合がシビアというか、砂糖が多すぎると甘ったるくなって失敗だし、砂糖が少ないと醤油辛くなります。
　面倒なら、すきやきのタレの素みたいなものを活用すればいいです。
　もしくは、天丼のタレとか。

　基本調味料があれば、上記のものは作れるけど、失敗する可能性も高いです。
　天丼のたれは、1本あると便利です。