コストコの鶏肉を消費！
この前コストコでさくら鶏胸肉を購入しました。
2.4㎏です。
価格は1,000円ぐらい。
従って、鶏胸肉が冷凍庫にたくさんあるので、何かこれを使って料理をすることにします。
揚げ物が手軽で美味しいけど、そればっかりだと飽きるから、パスタの具として使ってみます。
ということで、鶏肉入りケチャップスパゲティを作りました。
材料は、以下のものを使用。
●コストコで買ったパスタ
●コストコで購入した鶏肉（ぶつ切り）
●玉葱（みじん切り）
調味料は、ケチャップ、コンソメ顆粒、タバスコ、乾燥バジル。
作り方は、まずはスパゲティを茹でます。
茹で時間はお好みで。
自分は長目が結構好きです。麺が柔らかくなって更に太くなります。
フライパンにサラダ油を入れて、玉葱のみじん切り軽くソテーします。
ぶつ切りにした鶏肉を入れて、軽く炒めて、そのあと茹でたスパゲティを投入して炒めます。
ケチャップやコンソメ顆粒などの調味料を入れて更に炒めます。
タバスコもこのとき入れます。
炒めると酸味が飛んで、スパイシーさだけが残ります。
お皿に盛って、乾燥バジルを散らせば完成。
味は……まあ普通でした。
ほんの少し味が濃すぎだったので、ケチャップは控えめのほうがいいかもです。