まかない食べるよ! 雑記ブログ

アドレスV125、コストコ関連、放送大学、海外ドラマ、料理関係などの話題を取り扱っています。雑記ブログ。平日のみ更新。

賄い料理(まかない)

本日の賄い24食目「豚丼」

投稿日:2014年12月5日 更新日:

LINEで送る
Pocket

豚肉丼

豚トロをつかった豚丼

 今日は豚丼を作りました。

 豚肉は豚トロと呼ばれる種類で、部位としては豚の頬から肩のネックにかけてのところです。

 豚丼の味付けは、砂糖に醤油、それから酒で、甘辛系になります。
 できあがりに糸唐辛子と白胡麻、万能葱を振りかけました。

 味付けは、塩だれでもいいです。
 牛肉は醤油系で豚肉は塩系が合うかもしれません。

 付け合わせは野菜サラダと、カンパチ刺の小鉢、あおさ海苔の入ったスープです。
豚定食

Sponsored Links
Sponsored Links

関連ページとスポンサーリンク

-賄い料理(まかない)

Copyright© まかない食べるよ! 雑記ブログ , 2017 AllRights Reserved.

ツールバーへスキップ